Cách ăn gạo lứt giảm cân hiệu quả mà bạn không nên bỏ qua

Ăn gạo lứt giảm cân đang là phương pháp ăn kiêng được nhiều chị em lựa chọn nhằm lấy lại hay duy trì vóc dáng cân đối. Tuy nhiên, trên thực tế vẫn còn nhiều người không biết gạo lứt có giảm cân không và giảm cân thế nào mới hiệu quả? Hãy cùng thẩm mỹ viện Gangnam tìm hiểu rõ hơn về “thần dược” giảm cân này nhé.

Gạo lứt là gì?

Gạo lứt hay còn gọi là gạo lức, gạo rằn, gạo lật,… Đây là loại gạo chỉ được xay bỏ vỏ trấu, chưa được xát bỏ lớp cám gạo nên vẫn giữ nguyên được nhiều giá trị dinh dưỡng.

Thành phần dinh dưỡng trong gạo lứt bao gồm: tinh bột, chất đạm, chất béo, chất xơ cùng các loại vitamin như B1, B2, B3, B6 và các axit như pantothenic (vitamin B5), paraaminobenzoic (PABA), folic (vitamin M), phytic; các nguyên tố vi lượng như canxi, sắt, magiê, selen, glutathion (GSH), kali và natri. So với gạo trắng, gạo lứt có hàm lượng dinh dưỡng lớn hơn từ 2-3 lần. Ăn gạo lứt giảm cân có hiệu quả không?

Tại sao ăn gạo lứt giảm cân?

Trái ngược với những loại gạo trắng càng ăn càng béo thì gạo lứt ăn nhiều lại càng tốt, đặc biệt là có thể giảm cân. Tại sao ăn gạo lứt giảm cân? Lý do chính là nhờ những thành phần có trong gạo lứt đó là:

• Hàm lượng dinh dưỡng cao.
• Lượng calo thấp và lượng chất xơ cao.
• Chứa nhiều chất chống oxy hóa Alpha lipoic acid.

Các loại gạo lứt giảm cân hiện nay

Gạo lứt cũng giống như gạo thường, khá đa dạng về chủng loại. Tùy vào nhu cầu sử dụng mà mỗi người lựa chọn loại gạo phù hợp. Dưới đây là 3 loại gạo lứt giúp bạn giảm cân nhanh nhất.

Gạo lứt tẻ

Gạo lứt tẻ là loại gạo có màu vàng nâu, có vị bùi, thường được sử dụng để nấu thành cơm hoặc làm rượu nếp. Đây là gạo lứt phổ biến nhất nhưng lại là loại gạo ít bổ dưỡng nhất. Tuy nhiên, thường xuyên ăn gạo lứt tẻ rất tốt cho việc điều hòa cơ thể, giảm cholesteron hiệu quả. 

Gạo lứt đỏ

Giống như tên gọi đây là loại gạo lứt có màu thiên đỏ, được trồng sạch không hề phun thuốc trừ sâu. Gạo xát vỏ xong là dùng luôn nên có màu đỏ.

Gạo lứt đỏ rất tốt cho người giảm cân, kiêng mỡ bởi ăn no nhanh, lành tính mà lại cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Ngoài việc giúp các chị em lấy lại vóc dáng cực kì hiệu quả còn hỗ trợ trong làm đẹp. Ăn gạo lứt giảm cân có hiệu quả không?

Gạo lứt đen

Gạo lứt đen là loại gạo lứt có màu tím đen, chứa hàm lượng chất xơ cao mà lượng đường huyết lại thấp nên được xem là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Theo như các chuyên gia, gạo lứt đen chính là “siêu thực phẩm” của thế giới. Không chỉ giúp giảm cân nhanh chóng, loại gạo này còn có khả năng ngăn ngừa bệnh tim và ung thư.

Cách ăn gạo lứt giảm cân nhanh nhất

Ăn gạo lứt giảm cân chỉ thực sự hiệu quả khi bạn ăn sao cho đúng cách. Chúng tôi sẽ bật mí cho bạn cách giảm cân tốt nhất với gạo lứt rang ăn liền hoặc nấu cơm gạo lứt.

Ăn gạo lứt rang giảm cân

Gạo lứt rang là gạo đã được đun trên lửa, hạt gạo co lại. Bởi rang nên không lo hàm lượng dinh dưỡng bị bay biến. Gạo rang vốn có tính hút nước nên khi ăn tạo cảm giác no lâu, dùng để giảm cân hay ăn kiêng đều là lựa chọn lý tưởng cho cơ thể gọn gàng, da dẻ hồng hào bất ngờ. Ăn gạo lứt giảm cân có hiệu quả không?

Cách thực hiện:

• Chọn gạo lứt rang loại tốt, nên chọn loại gạo lứt đỏ thì tự nhiên và giàu dinh dưỡng hơn cả. Liều lượng thì bạn có thể tự cân đối cho phù hợp.
• Đem ngâm gạo lứt với lượng nước chạm mặt gạo trong khoảng 22 giờ để nảy mầm.
• Nấu chín gạo đã nảy mầm thành cơm, sau đó xới ra mâm và mang đi phơi nắng. Lưu ý thường xuyên đảo và gỡ để các hạt gạo không bị dính vào nhau.
• Sau khi phơi được 2-3 ngày thì bắt đầu đem đi rang.
• Cho muối hạt vào đảo đều đến nóng thì cho cơm vào, tiếp tục đảo đều tay cho đến khi các hạt phồng và vàng ruộm thì tắt bếp.
• Gạo khô thì lọc bỏ muối rồi cho vào lọ dùng dần.
• Công dụng của muối là giúp gạo phồng đều và ăn ngon hơn, không gây mặn. Bạn có thể sử dụng gạo lứt rang ăn thay bữa, kết hợp với thực phẩm giàu chất xơ và dinh dưỡng là được.

Ăn cơm gạo lứt giảm cân

Nếu cảm thấy ăn gạo lứt rang khô khan hay không ngon thì có thể nấu gạo lứt thành cơm như bình thường cũng đủ bổ dưỡng. Nên ăn kèm thêm trứng gà, sữa không đường, ức gà, thịt nạc, rau củ,…

Cần tuyệt đối không ăn đồ ăn nhanh hay thức ăn nhiều dầu mỡ vì sẽ làm mất đi hiệu quả giảm cân như mong muốn.

Còn chần chờ gì mà không thêm vào thực đơn giảm cân của bạn loại thực phẩm thơm ngon và bổ dưỡng này. Vừa giảm cân vừa khỏe đẹp, gạo lứt sẽ không làm bạn thất vọng. Ăn gạo lứt giảm cân có hiệu quả không?

Ăn cháo gạo lứt giảm cân

Cháo gạo lứt là một lựa chọn tốt để bạn thay đổi khẩu vị sau chuỗi ngày ăn cơm gạo lứt khô khan. Đặc biệt, nếu bạn cảm thấy trong người không khỏe, mệt mỏi hoặc có vấn đề về dạ dày, cháo gạo lứt là món nhẹ nhàng để làm dịu dạ dày và giúp bạn nhanh chóng hồi phục sức khỏe.

Cách thực hiện:

• Chuẩn bị 50g gạo lứt đỏ nâu và 20g đậu xanh, 50g nấm rơm, hành tím băm, hành lá và các loại gia vị theo khẩu vị cá nhân.
• Ngâm gạo và đậu xanh để qua đêm, sau đó vo sạch và đun chúng cùng 500ml nước.
• Rửa sạch nấm rơm và cắt nhỏ.
• Phi thơm hành tím cho đến khi vàng đều, sau đó cho nấm rơm vào và đảo đều để nấm chín. Nêm gia vị như muối, hạt nêm, hạt tiêu và đảo đều để thấm gia vị.
• Bỏ nấm rơm đã nấu chín vào nồi cháo, đun sôi rồi nêm nếm vừa ăn, sau đó tắt bếp.

Uống sữa gạo lứt và yến mạch giảm cân

Tương tự như gạo lứt, yến mạch cũng là một nguồn cung cấp dồi dào chất xơ, các vitamin và khoáng chất. Ngoài ra, yến mạch còn có khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, huyết áp cao và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Một cách để kết hợp gạo lứt và yến mạch trong quá trình giảm cân là sử dụng sữa của hai nguyên liệu này trong chế độ ăn uống hàng ngày. 

Cách thực hiện:

• Cho cơm gạo lứt và nước ấm vào máy xay, xay nhuyễn với một liều lượng phù hợp.
• Lọc qua rây để lấy nửa lít nước cốt gạo.
• Làm sạch yến mạch và ngâm với 300ml nước ấm trong 1 tiếng. Sau đó, xay nhuyễn yến mạch và lọc lấy nước cốt.
• Hòa tan phần nước cốt yến mạch với nước cốt gạo lứt, cho thêm nửa lít nước ấm.
• Thêm đường phèn vào hỗn hợp và đun sôi chúng trong nồi sạch khoảng 15 phút. Tắt bếp để nguội.

Một số lưu ý quan trọng khi ăn gạo lứt giảm cân

Để việc giảm cân với gạo lứt hiệu quả và tốt cho sức khỏe thì các bạn cần lưu ý đến những yếu tố sau:

• Tìm mua sản phẩm gạo lứt chất lượng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Do gạo lứt không được chà xát, đánh bóng như gạo trắng nên dễ bị hỏng, mốc, sâu bọ. Vì vậy bạn cần cẩn thận lựa chọn gạo sạch để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
• Người có bệnh về thận không nên sử dụng loại gạo này do có chứa nhiều photpho.
• Gạo lứt cứng, khô nếu không ngâm với nước và nấu đúng cách thì không tốt với người bị bệnh dạ dày.
• Ăn gạo lứt giảm cân sẽ đạt được hiệu quả cao nhất khi bạn kết hợp với chế độ tập luyện thể thao phù hợp.
• Không nên ăn gạo lứt quá nhiều, hãy tìm hiểu lượng cơm gạo lứt vừa đủ phù hợp với việc giảm cân.

Hy vọng với những thông tin mà thẩm mỹ viện Gangnam chia sẻ trên bài viết đã giúp bạn biết được công dụng và cách ăn gạo lứt giảm cân như thế nào để đạt hiệu quả. Mọi thắc mắc liên quan xin vui lòng liên hệ đến Hotline 0907.600.002 để được chuyên gia tư vấn và giải đáp hoàn toàn miễn phí!

*Theo dõi facebook thẩm mỹ viện Gangnam

Từ khóa tìm kiếm: ăn gạo lứt giảm cân